LES NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

Nouilles asiatiques aux légumes, sauce soja, cacahuètes et coriandre

 

LES ENCHILADAS  

Gratin de tortillas (crêpes mexicaines) garnies de poulet et de légumes, nappé de sauce épicée & cheddar​

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LE CHILI CON CARNE

Viande de bœuf, sauce tomate épicée, haricots rouges et poivrons
VERSION VG : haricots rouges, poivrons & maïs à la sauce épicée

LES LASAGNES À LA BOLOGNAISE  
Lasagnes traditionnelles à la bolognaise, nappées de mozzarella fondante & parmesan

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LE ROUGAIL SAUCISSES

Saucisses fumées mijotées à la créole, tomates et épices

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LE PARMENTIER DE PULLED PORK
Épaule de porc confite à basse température dans une sauce sucrée salée, purée de patates douces

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LE SAUTE DE PORC AU COLOMBO

Viande de porc tendre, légumes et épices créoles

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LE POULET TIKKA MASSALA

Poulet mijoté dans un mélange d'épices indiennes et lait de coco

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LE PORC AU CARAMEL

Sauté de porc enrobé d'un caramel maison parfumé à la sauce soja

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LE POULET  À LA TOSCANE

Poulet à la crème d’ail et parmesan, épinards frais et tomates séchées

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LE POULET AU CURRY ROUGE THAÏ

Poulet mijoté au lait de coco et pâte de curry rouge, poivrons, coriandre​​

VERSION VG : curry de légumes de saison & noix de cajou

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LE TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS
Poulet mijoté aux épices orientales, citrons confits et la douceur salée des olives

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LE TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS

Poulet mijoté aux saveurs sucrées salées, légumes et fruits secs (abricots, raisins, amandes)
VERSION VG : tajine de légumes de saison & fruits secs

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LE CURRY VERT DE CREVETTES

Crevettes et légumes de saison aux saveurs asiatiques

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L'OSSO BUCO DE VEAU

Jarret de veau braisé au vin blanc & aux petits légumes​​