...RECETTES D'AILLEURS

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LES ENCHILADAS

gratin de tortillas (crêpes mexicaines) garnies de poulet et de légumes, recouvertes de sauce épicée et de cheddar

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LE CHILI CON CARNE

ragoût de viande de bœuf, sauce tomate épicée, haricots rouges et poivrons

LES LASAGNES À LA BOLOGNAISE  
lasagnes traditionnelles à la bolognaise, nappées de mozzarella fondante et de parmesan gratiné

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LE ROUGAIL SAUCISSES

plat d’origine réunionnaise, de saucisses fumées mijotées aux épices douces

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LE PARMENTIER DE PULLED PORK
épaule de porc confite à basse température dans une sauce sucrée salée, purée de patates douces

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LE SAUTE DE PORC AU COLOMBO

savoureux mélange de viande de porc tendre, de légumes et d'épices créoles

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LE POULET TIKKA MASSALA

poulet mijoté dans un délicieux mélange d'épices indiennes et lait de coco

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LE POULET A LA TOSCANE

poulet à la crème d’ail et parmesan, épinards frais et tomates séchées

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LE POULET AU CURRY ROUGE THAÏ

poulet mijoté au lait de coco et pâte de curry rouge, poivrons, coriandre​​

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LE TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS
plat doré, parfumé. Il a le goût du soleil et d’un repas généreux

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LE TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS

plat aux saveurs sucrées salées, alliant légumes, fruits secs et épices orientales & semoule aux épices et amandes

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LE CURRY VERT DE CREVETTES

crevettes et légumes de saison aux saveurs asiatiques

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L'OSSO BUCO DE VEAU

traditionnel ragoût milanais de jarret de veau braisé au vin blanc, concocté aux petits légumes​​